Superfiber gir magebakteriene ekstra kraft. Inulin er et fiber som påvirker effekten av bakteriekulturen i magene våre. Inulin finnes i blant annet Vårløk, Asparges, Hvitløk, Artisjokker, Sikorirot, Bananer, Rug- og Byggkorn. Balansen av bakteriekulturen i magesekken påvirker den generelle helsen vår samt viktige funksjoner som forbrenning og immunforsvar. Basert på en original artikkel av Franziska Spritzler,…
Stikkord: fiber
Chiafrø er super mat
Fra Sør-Amerika kommer et lite superfrø få i Norden kjenner til eller bruker i det daglig kosthold. Chiafrø betraktes som «supermat»; spesielt vitamin- og mineral-holdig mat som yter mer. Chiafrø ble dyrket i Argentina, Mexico, Bolivia, Guatemala og Paraguay i før-Columbiansk tid og historikere mener frøene var en like viktig matkilde som mais. Frøene brukes…