Fra Sør-Amerika kommer et lite superfrø få i Norden kjenner til eller bruker i det daglig kosthold. Chiafrø betraktes som «supermat»; spesielt vitamin- og mineral-holdig mat som yter mer. Chiafrø ble dyrket i Argentina, Mexico, Bolivia, Guatemala og Paraguay i før-Columbiansk tid og historikere mener frøene var en like viktig matkilde som mais. Frøene brukes…