Ceviche på Norsk, ja takk!

Ceviche er en god gammel klassiker i ordets rette forstand. En latinamerikansk rett med opphav et par tusen år tilbake, sånn ca. Historikerne påstår i alle fall det. En lignende rett ble trolig tatt med over til kystområdene i sør amerika av Moriske kvinner fra Granada, som kom i følge med de spanske conquistadorene. Retten…