Kaffe: sort gull

8 av 10 mennesker verden over inntar en eller annen form for koffein i løpet av dagen. Koffein er uten sidestykke verdens mest brukte stimulant og forener oss på tvers av alle kulturer. Selv er jeg en over gjennomsnittet nyter av det sorte gullet. Kanskje litt i overkant. Jeg har hørt og tenkt mye om…

Kokkens Bord: Ep1. Massimo Bottura

Gjemt og kanskje glemt helt bakerst i Netflix’ arkiv snubler jeg over en fantastisk serie jeg forelsker meg fullstendig i. Jeg sitter på sofaen med glans i øynene og halvåpen munn, uresponsiv og i lykkerus. Egentlig er jeg et helt annet sted – i en verden av vidunderlige matopplevelser. Jeg får et unikt innblikk i…