Grunnleggeren

McDonald’s – navnet på selskapet – og det som står på menyen er gjerne noe fjernt fra en matelskers ordforråd og munn. Elsket og hatet. Slik er det også for meg men  jeg må innrømme at jeg også liker å få det lille sparket i sofakroppen som gode opphavshistorier og halv-dokumentariske biografier om mennesker som…

Kokkens Bord: Ep1. Massimo Bottura

Gjemt og kanskje glemt helt bakerst i Netflix’ arkiv snubler jeg over en fantastisk serie jeg forelsker meg fullstendig i. Jeg sitter på sofaen med glans i øynene og halvåpen munn, uresponsiv og i lykkerus. Egentlig er jeg et helt annet sted – i en verden av vidunderlige matopplevelser. Jeg får et unikt innblikk i…